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伝統の製法・味を守り続ける生産地から 【ふるさと納税】北海道近海ほっけど~んと6枚

7000円

伝統の製法・味を守り続ける生産地から 【ふるさと納税】北海道近海ほっけど~んと6枚





居酒屋定番の干物と言えば、やはりほっけ開きでしょう!
清水商店のほっけ開きの原料は、道内産限定 脂のりの良
い時期・産地を厳選したほっけです。
約280g 2枚を1袋に入れ、真空包装をし冷凍しています。
ダンボール箱に2枚入れを3袋、合計6枚のセットとなり
ます。

【注意!】
※漁模様により発送までに時間がかかる場合もあります。
※画像はイメージです。
※お礼品に貼付されている賞味期限は冷凍保存での賞味
期限です。

【解凍・調理方法】
冷蔵庫で解凍後(半解凍でも可)、グリルに入らない場合
は頭を切り、水でさっと表面を洗います(水分を含ませ
ること、これがふっくら仕上げるポイントです)。
表から先にやや強めの火加減で焼きます(約2~3分)。
中火から弱火に火力を落とし、中まで火を通します(約3
~4分)。
表を7割程度焼きましたら、裏返し皮面を焼き仕上げま
す(約3~4分)。
※両面焼きグリルの場合は、約10分ほど中火で焼きます。
※焼く時間はあくまで目安です、火加減等で変わります
ので、じっくりほっけとにらめっこして焼いてみて下さ
い。
※清水商店のほっけ開きの塩加減は、焼きたてを何も付
けずそのまま食べられる程度です。お好みで醤油・大根
おろしを付けてももちろん美味しく頂けます。

※解凍せずに焼くことも可能ですが、当店のほっけはや
や大きいため、全く解凍せずに焼くと、中まで火が通り
にくかったり、外側が焦げてしまう可能性がありますの
でご注意下さい。


商品説明
名称 北海道近海ほっけ開きど~んと6枚
内容量 ほっけ開き(1枚約280g)×6枚
賞味期限 商品に記載
保存方法 要冷凍(-15℃以下)
冷凍で2ヶ月が目安です。
解凍後は2日以内に調理して下さい。
お召し上がりの際は、必ず冷蔵庫(5℃~10℃)で解凍し、お早めにお召し上がり下さい。
原材料名 真ほっけ(北海道産)、食塩
販売者 清水商店 
北海道古平郡古平町新地町53
・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はでき
ません。あらかじめご了承ください。

伝統の製法・味を守り続ける生産地から 【ふるさと納税】北海道近海ほっけど~んと6枚

大阪府立大学学術情報リポジトリ OPERA

大阪府立大学学術情報リポジトリは、大阪府立大学で生産された教育研究成果等を電子的に蓄積・保存し、インターネットを通じて学内外へ発信するためのものです。


オープンアクセス方針を説明した動画が公開されました。

(すべて、大阪府立大学YouTubeチャンネル(OPU Channel)にて公開)
作成日:2020年12月

研究者インタビューを公開しました。

こちらからご覧ください。


2020.2.17公開シンポジウム「オープンアクセス:これまでとこれから」(2019年12月17日開催)
の資料を公開しました。
2019.10.21国際オープンアクセスウィーク2019のお知らせ
2019.9.10大阪府立大学学術情報リポジトリOPERAは国立情報学研究所(NII)が提供する共用リポジトリサービスJAIRO Cloudに移行しました。
詳細はこちらのページをご覧ください。
2017.4.3公立大学法人大阪府立大学のオープンアクセス方針を策定
2011.11.18大阪府立大学発行の紀要一覧ページを作成しました。
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